014

VIII. Fonyódi Kolbásztöltő verseny 2017.02.04.

Versenykiírás

Jelentkezni a jelentkezes@kolbaszfesztival.info email címen lehet

 

1. Minden csapat maximum 5 főből állhat, a csapat, a versenyzők és a csapatvezető nevét a jelentkezési lapra fel kell vezetni
2. A jelentkezés csak a 9.000Ft-os részvételi díj befizetése mellett érvényes, jelentkezési határidő február 01
3. A nevezési díj magában foglal 6kg kolbászhúst és a hozzá szükséges belet (ezt a szervezők biztosítják), melyből a töltést követően 1db kb. 25-30cm-es, megfelelően díszített kolbász mintát a zsűrinek 14:00-ig le kell adni, a többi hús a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető és nem értékesíthető.
4. Töltéshez kizárólag a szervezők által biztosított alapanyagokat (hús, bél) lehet felhasználni, egyéb húsféléket hozzáadni a töltéshez szigorúan tilos!
5. A verseny kezdete 2017.02.04. 10:30, vége 15:00
6. A 18:00 órai eredményhirdetésen minden csapatnak a megjelenése elvárt
7. Az elbírálás során figyelembe veszi a zsűri:
-csapatok megjelenése 0-10 pont

– töltő stand dekorációja 0-10 pont
-kolbász tálalása, díszítés 0-10 pont
-töltés körülményei 0-10 pont
-kolbász illata, színe, íze nyersen 0-10 pont
-kolbász illata, színe sütve 0-10 pont
-kolbász íze sütve 0-10 pont
-összbenyomás 0-10 pont

8. A verseny eredményhirdetése 18:00-kor kerül lebonyolításra
9. A versenyen arany, ezüst és bronz kategóriában 3-3-3 díj kerül kiosztásra a csapatok részére
10. A felsorolt feltételeket mindenki elfogadja és magára nézve kötelező érvényűnek tartja
11. A rendezőség fenntartja magának a jogot a beérkező nevezések számának függvényében, hogy a jelentkezéseket a terem kapacitására való figyelemmel határidő lejárta előtt lezárja
Fonyód, 2016.11.01.

 

 

 

FONYÓDI KOLBÁSZFESZTIVÁL