1. Fonyódi Kolbásztöltő verseny 2018.02.03.

 

Versenykiírás

 

  1. Minden csapat maximum 5 főből állhat, a csapat, a versenyzők és a csapatvezető nevét a jelentkezési lapra fel kell vezetni
  2. A jelentkezés csak a 8.000Ft-os részvételi díj befizetése mellett érvényes, jelentkezési határidő január 30., Fonyód kártyával a nevezési díj 4.000Ft.
  3. A nevezési díj magában foglal 5 kg kolbászhúst és a hozzá szükséges belet (ezt a szervezők biztosítják), melyből a töltést követően 1db kb. 25-30cm-es, megfelelően díszített kolbász mintát a zsűrinek 14:00-ig le kell adni, a többi hús a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető és nem értékesíthető.
  4. Töltéshez kizárólag a szervezők által biztosított alapanyagokat (hús, bél) lehet felhasználni, egyéb húsféléket hozzáadni a töltéshez szigorúan tilos!
  5. A verseny kezdete 2018.02.03. 10:30, vége 15:00
  6. A 18:00 órai eredményhirdetésen minden csapatnak a megjelenése elvárt
  7. Az elbírálás során figyelembe veszi a zsűri:

-csapatok megjelenése                       0-10 pont

-töltőstand dekorációja                      0-10 pont

-kolbász tálalása, díszítés                   0-10 pont

-töltés körülményei                            0-10 pont

-kolbász illata, színe, íze nyersen       0-10 pont

-kolbász illata, színe sütve                 0-10 pont

-kolbász íze sütve                              0-10 pont

-összbenyomás                                   0-10 pont

 

  1. A verseny eredményhirdetése 18:00-kor kerül lebonyolításra
  2. A versenyen arany, ezüst és bronz kategóriában 3-3-3 díj kerül kiosztásra a csapatok részére
  3. A felsorolt feltételeket mindenki elfogadja és magára nézve kötelező érvényűnek tartja
  4. A rendezőség fenntartja magának a jogot a beérkező nevezések számának függvényében, hogy a jelentkezéseket a terem kapacitására való figyelemmel határidő lejárta előtt lezárja

 

 

Fonyód, 2017.10.31.

FONYÓDI KOLBÁSZFESZTIVÁL